Boveteknäckebröd
God morgon!
Imorse blev det hembakat knäcke till frukost. Här är receptet: (det är supergott, ni måste prova!)
Ingredienser för två plåtar:
2 dl bovetemjöl
1 dl sesamfrön
1/2 dl solrosfrön
1/2 dl pumpakärnor
En nypa salt
2 msk kokosolja
2 1/2 kokande vatten
Flingsalt
Instruktioner:
Sätt på ugnen på 175 C.
Blanda därefter alla torra ingredienser i en bunke.
Koka upp vattnet och blanda i 2 msk kokosolja i det kokande vattnet så att den smälter.
Häll vattnet därefter i mjöl-frö-blandningen och blanda väl.
Lägg ett bakplåtspapper på en plåt och häll hälften av smeten på pappret. Använd ett till papper ovanpå smeten och fördela den med hjälp av händerna eller en kavel jämnt över plåten. Ta bort det översta pappret. Strö lite flingsalt på och skär rutor i smeten. In i ugnen på 25-40 min. Förebred nästa plåt på samma sätt!
Klart!
