Lyxiga pannkakor
Minns ni receptet jag lade ut på omelettpizzan här om dagen..?
Vill ni veta en rolig sak jag kom på för några år sedan?
Jo, man kan nämligen använda samma deg till att göra pannkakor med!
Det som avgör om du vill använda degen till något matigt eller mer mellanmåls/efterättsaktigt är vilket tillbehör du serverar till. Degen funkar lika bra att använda till pizza som pannkakor alltså! Man kan även använda degen till att göra de traditionella pannkaksrullarna eller som wraps! Eller varför inte till tacos?
Recept för pannkakorna:
(1 portion)
Ingredienser:
2 ägg
1 dl mandelmjölk/kokosmjölk
1 msk fiberhusk
2 msk pofiber
En nypa salt
Vill ni veta en rolig sak jag kom på för några år sedan?
Jo, man kan nämligen använda samma deg till att göra pannkakor med!
Det som avgör om du vill använda degen till något matigt eller mer mellanmåls/efterättsaktigt är vilket tillbehör du serverar till. Degen funkar lika bra att använda till pizza som pannkakor alltså! Man kan även använda degen till att göra de traditionella pannkaksrullarna eller som wraps! Eller varför inte till tacos?
Recept för pannkakorna:
(1 portion)
Ingredienser:
2 ägg
1 dl mandelmjölk/kokosmjölk
1 msk fiberhusk
2 msk pofiber
En nypa salt
Instruktioner:
Visa ihop alla ingredienserna i en skål.
Låt sedan degen svälla i minst 10 minuter innan du steker den som en vanlig pannkaka i en oljad stekpanna.
Servera med valfritt tillbehör till - denna gång hade jag hallon, kokosgrädde och kokosflingor till!
Visa ihop alla ingredienserna i en skål.
Låt sedan degen svälla i minst 10 minuter innan du steker den som en vanlig pannkaka i en oljad stekpanna.
Servera med valfritt tillbehör till - denna gång hade jag hallon, kokosgrädde och kokosflingor till!
