Frukostlyx med kokosgröt
Hej kära ni!
Ursäkta mitt plötsliga och långvariga blogguppehåll.
Efter resan kastades jag in i skolan igen och alla dess rutiner och har inte riktigt funnit tiden till att blogga.
Men nu är jag tillbaka efter att ha kommit in i min vardag igen!
Idag är det ju lördag och jag gillar att sitta och mysa extra länge med frukosten på helgen.
Imorse var inget undantag och det blev min älskade kokosgröt som fick stå för helgmyset denna lördag!
Recept finner ni nedan.
Ursäkta mitt plötsliga och långvariga blogguppehåll.
Efter resan kastades jag in i skolan igen och alla dess rutiner och har inte riktigt funnit tiden till att blogga.
Men nu är jag tillbaka efter att ha kommit in i min vardag igen!
Idag är det ju lördag och jag gillar att sitta och mysa extra länge med frukosten på helgen.
Imorse var inget undantag och det blev min älskade kokosgröt som fick stå för helgmyset denna lördag!
Recept finner ni nedan.
Recept:
1 portion
2 ägg
1,5 dl kokosmjölk/mandelmjölk eller annan typ av mjölk
2 msk kokosmjöl
1 msk chiagrön
En nypa salt
Vispa ihop mjölk, ägg och salt i en kastrull. Rör ner kokosmjölet under medelstark värme tills gröten tjocknat.
Servera exempelvis med banan, jordgubbar, frön och kanel!
skriven
Åh vad gott! :D