Morotssoppa
Jag bjuder på receptet på morotsoppan jag gjorde nu ikväll. Den blev supergod!
Morotssoppa
4 portioner
1 kg morötter
10 dl vatten
2 st grönsaksbuljongtärning (Kung Markatta)
4 dl kokosmjölk
2 msk ingefära
2 tsk chili
2 msk gurkmeja
Koriander
Flingsalt
Gör så här:
Skala och skär morötterna i mindre bitar. Häll i vatten i kastrullen
och koka bitarna med buljongtärning och salt tills de blivit mjuka. Mixa allt slätt med en stavmixer
och tillsätt kokosmjölk samt smaksätt med kryddorna.
Tillsätt hackad färsk koriander i den mängd du önskar.
skriven
Hej ska absolut testa detta soppan:)Jag älskar dina recept.Jag fyller år snart och tänkte bjuda på mat några av mina vänner .Har du några tips på vad kan jag laga för mat?Mvh Monika